这家名为“赣鄱智慧印记”的主题餐厅位于南昌西站候车大厅的商业区，以其新鲜热腾腾的餐食特点吸引了许多旅客的目光。相比传统的高铁冷链餐食，热链餐食具有新鲜现炒的优势，让旅客在旅途中也能品尝到美味的“锅气”美食。
开业现场，记者看到一份份热气腾腾的小碗菜整齐地摆放在保温台上，菜品种类丰富且充满江西特色。江西南铁商务旅行服务有限公司经营管理部副刘冰玉介绍，他们结合赣鄱小炒特色，推出了具有地方风味的江西特色菜，如南昌米粉肉、宁都三杯鸡等，价格实惠，并提供套餐服务，满足旅客的不同需求。
餐厅不仅提供堂食服务，还计划逐步提供送餐上车服务。旅客可以在智慧结算餐台上自助选购菜品，然后通过手机支付完成交易，整个过程方便快捷。旅客王女士在接受采访时表示，她对这家餐厅的菜品和口感非常满意，觉得这是一个很好的尝试。
铁路南昌局集团有限公司以“质价相符、口味适宜、选择多样、质量安全、打造品牌”为原则，经过市场调研和试点供应等工作，成功打造了这家南昌西站“赣鄱智慧印记”主题餐厅。除了南昌西站，该公司还计划在福州南站、厦门北站等车站推出类似的主题餐厅，并陆续在上饶、赣州等车站设立热链餐食供应点。
未来，南铁还将开通热链餐食的送餐上车服务。乘客只需在手机上扫描座位扶手的铁路“畅行码”，即可下单，列车到站后会有工作人员将新鲜热乎的饭菜送到旅客手中。这一创新举措将进一步提升旅客的就餐体验，让旅客在旅途中充分体验当地的特色餐饮文化。（完）
