今日，家中只剩下我与老伴共进晚餐，孩子们已去与同窗聚餐，即将各奔东西，开启大学新生活。晚餐便简单做了些清淡营养的食物，开启两个炉灶，辅以电磁炉煮粥，蒸一蒸，煮一煮，半小时便准备好，这是适合中老年人的晚餐。
看到孩子们离家远行，我在朋友圈晒出晚餐照片，引来不少网友的关注和热议。有的网友感慨：“神兽终于开学，真是了！”而有的网友则羡慕我们已进入大学阶段的生活。其实，对于我和老伴的简单晚餐，也是颇为丰富的。
一、蒸芋头配辣酱
芋头是一种养生的蔬菜，我们选择了小个的芋艿，去皮切块，与生抽和辣椒酱搅拌后入锅蒸20分钟。芋头的软糯搭配辣椒酱的微辣，让人回味无穷。
二、白酒蒸螃蟹
现在是螃蟹的季节，我们选择了鲜美的梭子蟹。新学会一种做法，用白酒蒸煮，让螃蟹的鲜味不流失，口感更佳。
三、秋葵
秋葵是近年来备受欢迎的蔬菜，富含黏液，有助于消化和保护胃。其丰富的铁、钙、维生素A等营养成分，对保护视力和消除疲劳都有很好的效果。今晚的秋葵只需焯水后，蘸料汁食用，非常适合中老年人。
四、玉米与南瓜
中老年人在晚餐时应该多吃粗粮。此时季节的玉米和南瓜是不错的选择。新鲜的玉米口感粘糯微甜，十分美味。我们还煮了一些板栗南瓜，其口感与普通南瓜不同，更粉更甜，是减肥时的好主食。
五、山小米粥
晚餐时，我们更喜欢喝粥。小米粥养胃，加入山一起煮，营养更加丰富。我们习惯在水烧开后加入淘洗干净的小米，这样煮出的粥油多，口感更好。
这就是我和老伴的简单晚餐，虽然只有五种食材，但种类丰富，采用蒸和煮的烹饪方式，主食以粗粮为主，更适合中老年人食用。在保证营养的也不用担心会长胖。实际上菜量不大，但两人都吃得刚刚好，不浪费一粒粮食。原创图文，请勿抄袭盗用。
