小土豆不仅美味可口，更是营养丰富的食材。小土豆富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，除了炒制，还有多种美味做法，如孜然土豆、酱土豆和香辣土豆等。
今天要为大家介绍的是香辣小土豆的简单制作方法。让我们来看看如何制作这道让人垂涎欲滴的佳肴。
——【香辣小土豆制作】——
主要食材：小土豆2斤
所需调料：大蒜、香葱、香菜、五香辣椒面、孜然粉、白芝麻、生抽、盐、鸡精、蚝油、香醋和白糖。
制作步骤：
1. 将小土豆去皮洗净备用。
2. 准备好蒜末、香葱末和香菜段。
3. 在小碗中放入蒜末、五香辣椒面、白芝麻和孜然粉，待用。
4. 烧热油浇入小碗中，激发调料的香味，然后加入生抽、盐、鸡精、蚝油、香醋和白糖，搅拌均匀成调料汁。
5. 锅中加水，放入土豆煮熟，煮时加入一勺盐，约煮8分钟。
6. 煮熟的土豆捞出，控干水分。
7. 烧热油，将土豆煎至金。
8. 煎好的土豆装盘，浇入调料汁，加入烧烤辣椒面，撒上香菜和香葱，搅拌均匀即可享用。
这道香辣小土豆做法简单，口感外酥里嫩，味道香辣可口，让人回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。
制作小贴士：
1. 选用新鲜小土豆，口感和味道更佳。
2. 煮土豆时加盐，可使土豆提前入味。
3. 煎土豆时油可稍多，以防糊掉。
4. 调料汁要充足，让土豆充分裹上汁才更好吃。
香辣小土豆是一道美味可口、营养丰富的佳肴，独特的魅力使其成为人们餐桌上的佳肴。购买优质的麻辣五香辣椒面，为你的香辣小土豆增添特辣风味。不妨尝试制作这道美食，相信你一定会爱上它的味道和魅力！
