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想喝羊肉片汤?教你超简单做法,快试试看!

想喝羊肉片汤?教你超简单做法,快试试看!

【食材准备】

– 羊肉片 200克

– 土豆 1个

– 白萝卜 1根

– 青蒜 2根

– 生姜 3片

– 大葱 1段

– 香叶 2片

– 八角 2颗

– 花椒 1小撮

– 食用油 适量

– 盐 适量

– 鸡精 少许(可选)

【做法步骤】

1. 准备食材:羊肉片用冷水泡去血水,土豆和萝卜切片;生姜切片,大葱切段,青蒜切段。

2. 炒香料:锅中放油,爆香姜片、大葱段、香叶、八角和花椒,炒出香味。

3. 加水煮汤:倒入适量清水,大火烧开,放入羊肉片煮3分钟去腥。

4. 加入蔬菜:放入土豆片和萝卜片,转中火煮10分钟至软。

5. 调味:加入盐和少许鸡精(可选),搅拌均匀。

6. 最后加入青蒜:出锅前撒入青蒜段,煮1分钟即可关火。

7. 享用:盛入碗中,热腾腾的羊肉片汤就做好了!

简单几步,就能喝到鲜香暖胃的羊肉片汤,快试试看吧!