想喝羊肉片汤?教你超简单做法,快试试看!
【食材准备】
– 羊肉片 200克
– 土豆 1个
– 白萝卜 1根
– 青蒜 2根
– 生姜 3片
– 大葱 1段
– 香叶 2片
– 八角 2颗
– 花椒 1小撮
– 食用油 适量
– 盐 适量
– 鸡精 少许(可选)
【做法步骤】
1. 准备食材:羊肉片用冷水泡去血水,土豆和萝卜切片;生姜切片,大葱切段,青蒜切段。
2. 炒香料:锅中放油,爆香姜片、大葱段、香叶、八角和花椒,炒出香味。
3. 加水煮汤:倒入适量清水,大火烧开,放入羊肉片煮3分钟去腥。
4. 加入蔬菜:放入土豆片和萝卜片,转中火煮10分钟至软。
5. 调味:加入盐和少许鸡精(可选),搅拌均匀。
6. 最后加入青蒜:出锅前撒入青蒜段,煮1分钟即可关火。
7. 享用:盛入碗中,热腾腾的羊肉片汤就做好了!
简单几步,就能喝到鲜香暖胃的羊肉片汤,快试试看吧!