制作番茄牛肉片确实是一道简单又美味的家常菜，不仅做法快捷，而且成品鲜嫩可口，深受家人喜爱。下面我将分享一个简单的做法，让你快速上桌，赢得家人的赞许。
首先，准备好主要食材：牛肉片、番茄、洋葱、蒜瓣。牛肉片可以选择牛里脊或者牛腩，切片后用少许料酒、生抽、淀粉和油腌制15分钟，这样可以使牛肉更加鲜嫩。
接着，将番茄和洋葱切片，蒜瓣切片备用。热锅中加入适量油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，加入蒜片和洋葱片炒香，再放入番茄片，翻炒至番茄出汁。加入适量的盐、糖、生抽和黑胡椒粉调味，然后将炒好的牛肉片倒回锅中，快速翻炒均匀。
最后，根据个人口味可以加入少许鸡精或味精提鲜，炒匀后即可出锅装盘。这道番茄牛肉片色泽鲜艳，口感丰富，酸甜可口，鲜嫩多汁，非常适合快速制作的家庭晚餐。家人品尝后纷纷称赞其美味，你也快来试试吧！