家常快手小炒肉和培根炒肉做法真的超级简单，味道也特别好，厨房小白也能轻松学会！下面我就来分享一下具体做法：
【家常快手小炒肉】
食材：
猪里脊肉 200克
青椒 1个
红椒 1个
蒜 2瓣
姜 1小块
生抽 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
糖 半勺
盐 适量
水淀粉 适量
食用油 适量
做法：
1. 猪里脊肉切片，加入生抽、料酒、糖、盐和适量水淀粉抓匀，腌制10分钟。
2. 青椒、红椒去籽切块，蒜、姜切片。
3. 热锅冷油，油热后下腌制好的肉片，快速滑炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜片、姜片，爆香。
5. 加入青红椒块，翻炒至断生。
6. 倒入炒好的肉片，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。
【培根炒肉】
食材：
培根 100克
猪里脊肉 150克
胡萝卜 半根
洋葱 半个
生抽 1勺
老抽 半勺
盐 适量
食用油 适量
做法：
1. 培根切片，猪里脊肉切片，胡萝卜切片，洋葱切块。
2. 热锅冷油，油热后下培根片，煸炒出油。
3. 加入肉片，快速翻炒至变色。
4. 加入胡萝卜片和洋葱块，继续翻炒。
5. 加入生抽、老抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这两道菜都超级下饭，而且做法简单，食材容易买到，厨房小白绝对可以轻松搞定！快试试吧，保证你吃了也会爱上！