盐焗东风螺是一道非常美味且制作简单易学的家常海鲜菜肴。下面我将为您介绍如何轻松在家制作这道美味。
首先，准备新鲜的东风螺。将东风螺清洗干净，用刷子刷去螺壳内的污垢，然后用刀在螺尾处切一个小口，轻轻吹去螺内的内脏，最后用温水清洗干净备用。
接下来，准备调料。需要准备姜片、葱段、大蒜瓣、盐、五香粉、辣椒粉（可选）和食用油。将姜片、葱段、大蒜瓣切成末，备用。
然后，将处理好的东风螺放入一个适合的容器中，撒上适量的盐、五香粉和辣椒粉（如果喜欢辣的话），再加入姜片和蒜末，用筷子搅拌均匀，让每只东风螺都裹上调料。
接着，将容器放入预热好的烤箱中，设置烤箱温度为200摄氏度，烤制约20-30分钟，直到螺肉熟透。
最后，取出烤好的东风螺，撒上一些葱花点缀，即可享用。盐焗东风螺的肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的海鲜美食。希望您在家也能轻松制作出美味的盐焗东风螺！