黄瓜香鱼因其身上带着一股淡淡的黄瓜清香而得名，又称池沼公鱼或小公鱼。这种冷水小体型鱼据说源自日本，近年来在我国东北地区的优质水库中罕见出现。
黄瓜香鱼体型细小，最大的仅十多厘米长，却十分灵活、机敏、耐寒、喜冷。它们的身子光滑，眼睛晶亮，泳姿优美，抢食凶猛，是冬季钓鱼人钟爱的水中精灵。
冬季时，当冰层厚实，钓鱼人会使用冰钻或冰镩子穿透冰层，寻找鱼群。找到鱼群后，钓鱼人就能体验到连竿上鱼的乐趣。看着冰眼里的香鱼咬钩，或是提出细线小钩上的银光闪闪的小公鱼，都给人带来极大的视觉享受。冰钓黄瓜香已成为钓鱼人冬季最热衷的活动之一。
小公鱼的存活与水质息息相关，只有在优质水域才能见到它们的身影。自出现以来，小公鱼就引起了广大钓友的关注。它们不仅破冰垂钓时乐趣无穷，更是制作美味佳肴的绝佳食材。
钓鱼人常追求钓大鱼、吃小鱼的乐趣。大鱼手感十足，刺激过瘾；小鱼则口感细腻，滋味鲜美。小公鱼的吃法多样，油炸、家常酱炖、烧烤均可。其中，家常酱炖方便简单，深受大家喜爱。烧烤也是小公鱼的一种常见吃法，将鱼穿成串放在炭火烧烤炉上，烤至发白时撒盐即可。在品尝过各种做法的公鱼后，“吃货”们开始尝试更精致、更原味的吃法——公鱼刺身。
制作公鱼刺身时，有人选择从背部切开，有人则从腹部切开。制作过程中需先将鱼头去除，然后剖开鱼腹，再片成薄片。将鱼肉平铺在放有冰块的餐盘上，蘸上调有香醋、海鲜酱油和辣根的蘸料，便可细细品味。用现钓回来的小公鱼制作的生鱼片晶莹剔透，带着黄瓜特有的清香和冰凉的口感，再蘸上香辣可口的蘸料，让人回味无穷。
小公鱼的刺身吃法符合古人“食不厌精，脍不厌细”的原则。它的肉质、鲜香、回味绵长，是水中精灵、鱼中极品。每次为家人制作公鱼刺身时，都能得到他们的赞赏和喜爱，让我倍感成就感。这极品小香鱼，无论是钓还是吃，都让人乐在其中。
