晚餐时间总是匆忙，但你想不想快速做出一道美味又健康的酸甜可口啵啵鱼番茄味呢？其实很简单，只需要几个简单的步骤，就能让你和家人享受到一顿美味的晚餐。
首先，准备一些新鲜的鱼片，比如鲷鱼片或者鳕鱼片，它们肉质细嫩，容易入味。将鱼片用盐、胡椒粉和一点点料酒腌制一下，让它们更加美味。
接下来，准备番茄酱，你可以选择现成的番茄酱，也可以自己用新鲜番茄熬制。番茄酱的酸甜味是这道菜的灵魂，所以一定要调好味道。
然后，在锅中加入适量的油，将腌制好的鱼片两面煎至金黄，煎的时候可以撒上一些黑胡椒，增加风味。煎好的鱼片取出备用。
接着，在锅中加入番茄酱，加入适量的水，煮沸后转小火煮5分钟，让酱汁更加浓郁。然后，将煎好的鱼片放回锅中，翻炒均匀，让鱼片裹上浓郁的番茄酱汁。
最后，撒上一些切碎的香菜或者葱花，增加香气。一道酸甜可口啵啵鱼番茄味就完成了！这道菜不仅简单易学，而且快速搞定，非常适合忙碌的晚餐时光。快试试吧，让你的晚餐更加美味！