超简单家常红烧茄子的做法真的超级简单，视频教程也非常详细，一看就会！首先，你需要准备一些新鲜的茄子，然后将它们切成条状。接下来，在锅中加入适量的油，将切好的茄子放入油中煎至两面金黄。煎好的茄子捞出备用。然后，在锅中留少许油，加入蒜末、姜末和葱花炒香，再放入煎好的茄子。接着，加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，翻炒均匀。最后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，待茄子软烂入味即可。整个过程中，视频教程会一步步指导你，让你轻松掌握每一个细节。这样做出来的红烧茄子色泽红亮，口感软糯，味道鲜美，绝对是一道让人难以抗拒的家常美食！快试试吧，保证你会爱上这个简单又美味的红烧茄子做法！