家常牛肉萝卜汤，是一道简单又美味的家常菜，暖心暖胃，非常适合秋冬季节食用。下面就来分享一下这道汤的超鲜美做法，让你轻松学会，享受美食带来的舒适。
首先，准备好主要食材：牛肉500克，白萝卜1根，姜几片，葱1根，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精少许。
1. 牛肉切块，用开水焯水去血沫，捞出洗净备用。
2. 白萝卜去皮，切成滚刀块备用。
3. 锅中加水，放入牛肉块、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖煮约1小时，使牛肉变得软烂。
4. 加入萝卜块，继续炖煮约30分钟，直到萝卜熟透。
5. 调入适量盐、生抽和鸡精，搅拌均匀，煮几分钟即可关火。
6. 撒上葱花，即可盛出享用。
这款家常牛肉萝卜汤，汤色清亮，牛肉鲜嫩，萝卜入味，口感极佳。搭配米饭或者面包，都是绝佳的选择。希望你也能轻松学会，享受这道暖心暖胃的美味汤品！