在家轻松做艾草饼，确实是一项简单又美味，好吃到停不下来的活动！首先，你需要准备新鲜的艾草，将其清洗干净后，用开水焯水，这样可以去除艾草的苦味。接下来，将焯好水的艾草捣碎，加入适量的面粉和少许盐，揉成面团。然后，将面团分成小剂子，擀成圆饼状，放入预热好的烤箱中，烤至两面金黄即可。
做好的艾草饼外酥里软，艾草的清香与面粉的醇厚完美融合，让人一尝就停不下来。你可以根据自己的口味，在馅料上做文章，比如加入豆沙、芝麻或咸菜等，让艾草饼更加丰富多彩。此外，艾草饼还是一种传统的健康食品，具有清热解毒、健胃消食的功效，非常适合家庭制作和食用。
总之，教你在家轻松做艾草饼，不仅操作简单，而且美味健康，绝对是值得一试的家庭美食项目！