懒人朋友们看过来！今天分享一道超级简单又美味的排骨快手食谱，保证新手也能轻松搞定，让你在忙碌的生活中也能享受家的味道。
首先，准备材料：排骨、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐。排骨可以选择肋排或者腔骨，清洗干净后切成小块，用开水焯一下去除血沫。
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣炒香，再加入排骨翻炒至表面微焦。倒入料酒去腥，然后加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀，让排骨上色。
加入适量的水，水量要没过排骨。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮约30分钟，期间可以翻动几次，防止粘锅。焖至汤汁浓稠，排骨软烂时，加入适量的盐调味。
最后，撒上葱花点缀，即可出锅。这道排骨焖煮的时间不长，但味道却非常浓郁，肉质鲜嫩，汤汁更是香甜可口，拌饭吃简直绝了！
这道懒人必备排骨快手食谱，不仅操作简单，而且味道一流，绝对是忙碌生活中的救星。快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味！