家常炸果子这么做，和面确实非常简单，堪称绝了！首先，你需要准备适量的面粉和温水。将面粉放入盆中，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团。这个过程不需要加任何酵母或泡打粉，纯靠面粉和水就能做出筋道好吃的面团，关键是非常容易操作，即使是面点新手也能快速掌握。
接下来，将面团盖上湿布或保鲜膜，让它在室温下醒发大约30分钟。醒发后的面团更加柔软，更容易擀开。将面团分成小剂子，擀成薄片，可以根据自己的喜好切成条状、方块状或者卷起来。然后，将切好的面片放入油锅中，用中小火慢慢炸至两面金黄，捞出沥油即可。
这个方法的优点在于简单易学，不需要复杂的技巧或材料，而且炸出来的果子外酥里嫩，口感非常好。无论是作为零食还是下饭小菜，都非常合适。快试试这个简单又美味的家常炸果子做法吧！