农村自制腌辣椒超简单，盐来就行，三步搞定！

农村自制腌辣椒确实非常简单，只需要盐这一种主要材料，三步就能轻松搞定。首先，你需要挑选新鲜、辣度适中的辣椒，清洗干净后晾干表面水分。接着，将晾干的辣椒均匀地撒上一层盐，装进干净的玻璃罐或陶瓷罐中，确保辣椒之间没有空隙。最后，将罐口用干净的布或塑料膜封好，放在阴凉通风的地方发酵。大约一个月后，辣椒就可以食用了，这时候的辣椒既辣又脆，口感非常好。整个过程简单易行，成本低廉，是农村地区常见的腌制方法。只要注意卫生和发酵时间，就能制作出美味可口的腌辣椒。