蒸红薯焖子是一道非常受欢迎的家常美食，以其软糯香甜的口感和简单的制作方法深受大家喜爱。下面，我将为您介绍这道美食的家常做法。
首先，准备材料：红薯、糯米粉、白糖、植物油。红薯洗净后去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，将红薯捣成泥，加入适量的糯米粉，揉成面团。然后，将面团分成小剂子，擀成薄片，放入蒸锅中再次蒸熟。
接下来，制作糖浆。锅中加入适量的水和白糖，加热至糖完全溶解，制成糖浆。将蒸好的红薯焖子放入糖浆中，小火慢慢翻炒，使每一块焖子都均匀地裹上糖浆。
最后，加入适量的植物油，小火翻炒至焖子表面微微焦黄，即可出锅。这样，一道软糯香甜的蒸红薯焖子就完成了。这道菜不仅美味，而且营养丰富，非常适合全家享用。希望您也能轻松学会这道简单易学的家常美食！