超正宗油炸猫耳朵做法教程，在家轻松学会香喷喷的小吃

想要在家制作出媲美外卖的超正宗油炸猫耳朵，其实并不难！首先，准备好主要食材：面粉、鸡蛋、牛奶和酵母。将它们按照比例混合，揉成光滑的面团，发酵至原体积的两倍大。发酵好的面团揉匀排气，分成小剂子，取一份用拇指按压成圆片，再用筷子在中间压出一个小洞，轻轻旋转形成猫耳朵的形状。接着，将猫耳朵放入热油中，用中小火慢慢炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。整个过程简单易学，关键在于面团的软硬度和油炸的火候控制。完成后，你就能享受到外酥里软、香喷喷的自制猫耳朵，绝对是让人欲罢不能的美味小吃！