家常千页豆腐是一道非常简单易做的菜肴，非常适合新手尝试。下面是一个简单的做法，让你轻松学会这道美味。
首先，准备材料：千页豆腐一盒、大蒜几瓣、生姜一小块、红辣椒一个（可选）、食用油适量、生抽适量、醋适量、盐适量。
步骤如下：
1. 将千页豆腐切成片，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
2. 大蒜、生姜、红辣椒分别切成末备用。
3. 热锅倒油，油热后加入蒜末、姜末和红辣椒末爆香。
4. 加入焯好水的千页豆腐片，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、醋和盐，继续翻炒，使豆腐充分吸收调料的味道。
6. 翻炒均匀后，出锅装盘即可。
整个过程非常简单，关键是调料的搭配。你可以根据自己的口味调整生抽、醋和盐的用量。此外，还可以加入一些蔬菜，如青椒、洋葱等，增加菜品的口感和营养。希望你能轻松学会这道家常千页豆腐，享受美味佳肴！