家常版牛肉丸超简单做法，新手也能轻松学会

家常版牛肉丸超简单做法，新手也能轻松学会！首先，准备500克牛肉末，最好是肥瘦相间的牛肉，这样口感更好。然后，加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀，腌制20分钟。接着，取一小块腌好的牛肉末，用手掌轻轻压成圆形，再搓成丸子状，放入盘中。锅中加水烧开，将牛肉丸下入锅中，用中小火煮10分钟左右，直到牛肉丸浮起并熟透。最后，捞出牛肉丸，沥干水分，可以搭配各种汤或炒菜食用。整个过程简单易学，新手也能轻松掌握。