之前和大家分享过红烧多宝鱼的美味制作方法，其实清蒸多宝鱼也是一道非常不错的佳肴。今天，我要向大家介绍这道清蒸多宝鱼的具体做法，喜欢吃鱼的朋友们不妨尝试一下。
所需材料：
多宝鱼、大葱、青椒、红椒、蒸鱼豉油、食用油。
制作步骤：
1. 将多宝鱼的鳃和内脏去除，并彻底清洗干净。在鱼身表面划上几道花纹刀。
2. 将大葱、青椒和红椒洗净，切成细丝状，尽量切得越细越好。然后将切好的细丝放入冷水中浸泡备用。
3. 准备一个盘子，将处理好的多宝鱼放入盘中，在鱼身上放一些姜片葱段，然后放入蒸锅中，用大火蒸制。
4. 蒸制约8分钟左右，直到鱼肉变得鲜嫩熟透，然后将蒸好的多宝鱼取出。
5. 倒掉蒸鱼时产生的汁水，在鱼身上整齐地摆放泡好的葱丝、青椒丝和红椒丝。
6. 在鱼周围浇上一些蒸鱼豉油，增加鲜味。
7. 接着，将锅中的油烧热，然后将热油淋在葱丝上，这样可以使葱香味更加浓郁。
小贴士：
1. 蒸鱼时一定要用开水上锅蒸，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。
2. 在蒸鱼的过程中，不需要额外添加盐或料酒，以保持鱼的原汁原味。
这样，一道美味的清蒸多宝鱼就制作完成了，葱香味浓郁，鱼肉鲜嫩可口。大家可以根据自己的口味适当调整配料，享受烹饪的乐趣。
