作者：悠然烹饪
制作时间：2012-03-01 上午10点
材料：
红心水果萝卜 新鲜大个一枚
海蜇头 准备适量，不宜过多或过少
姜丝 用于提味与调味量可以根据口味适当增减
醋 少许增加酸味口感更佳
糖 适量平衡口味和味道更丰富
香油 起香并增添口感润滑度不可或缺。
生抽 增加菜肴鲜味与色泽更饱满。
鸡精 根据个人口味酌情添加。少许可使味道更加鲜美。适量的使用可以增强食欲，增添风味。用糖可以增加其口感与风味更加可口丰富而开胃爽口的作用和特色而清口鲜香为这道美食增加了无穷风味和特点同时搭配起来又口感独特美妙无穷！且本道菜肴老少皆宜适合各个年龄段的人食用口感独特又营养丰富老少咸宜是一道美味佳肴也是一道养生美味不可错过啊，是值得一吃的健康佳肴，在家自制的零食招待亲友首选的保健佳肴更是一份超棒的心意礼哦！下面就让我们共同学习制作这道美味佳肴吧！下面开始制作：首先把海蜇头清洗干净，浸泡在清水中约六小时，然后切成薄片再浸泡两小时。接着将红心萝卜去皮切成细丝，用盐抓拌后过冷开水挤去多余水分备用。将海蜇头放入开水中烫一下捞出沥干水分备用。最后将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中，加入生抽、白糖、醋和鸡精搅拌均匀调味。再加入香油搅拌即成美味的红心萝卜拌海蜇了。非常健康营养的美食一定要多准备些好好享受！祝大家享受美味的同时享受美食文化所带来的快乐吧！
