想吃饺子又怕油腻？试试这款鲜香多汁的角瓜素馅饺子吧！保证让你好吃到停不下来！首先，准备新鲜的角瓜，去皮切块，用盐稍微腌制一下，挤掉多余的水分，这样能去除角瓜的涩味，也让饺子馅更加清爽。接着，加入蒜末、姜末、生抽、蚝油、香油、盐和一点点胡椒粉调味，搅拌均匀。如果喜欢，还可以加入一些切碎的胡萝卜、木耳或者香菇，增加馅料的丰富度。包饺子的时候，记得皮要薄，馅要足，捏紧边缘，防止煮的时候馅料溢出。煮熟后，可以蘸上醋和辣椒油，或者搭配蒜泥辣椒油，风味更佳。这款角瓜素馅饺子，不仅低脂健康，而且口感鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感，让你一吃就停不下来！