蚝油绝配的美食菜谱：家常美味，香气四溢
一、蚝油鸡翅
蚝油鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，其独特之处在于以蚝油为调料，将鸡翅的鲜美完全激发出来。
所需材料：
鸡翅中：500克
蚝油：30克
生抽：适量
老抽：少许
白糖：10克
葱姜蒜：适量
盐：适量
香菜：少许
步骤：
1. 鸡翅中洗净，焯水去血水，备用。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡翅中翻炒。
3. 加入蚝油、生抽、老抽和白糖，继续翻炒。
4. 加入适量水，大火烧开，转小火炖煮20分钟。
5. 最后加盐调味，撒上香菜，即可出锅。
二、蚝油炒虾仁
蚝油炒虾仁是一道鲜嫩可口的海鲜菜品，虾仁的鲜美与蚝油的醇厚完美结合，令人回味无穷。
所需材料：
鲜虾：500克
蚝油：40克
青红椒：适量
葱姜蒜：适量
盐：适量
料酒：少许
淀粉：适量
香菜：少许
步骤：
1. 鲜虾去壳，洗净备用。加入少许料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2. 锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入虾仁翻炒至变色。
3. 加入蚝油、青红椒继续翻炒。
4. 最后加盐调味，撒上香菜，翻炒均匀即可出锅。
三、蚝油蔬菜炒意面
蚝油蔬菜炒意面是一道营养均衡、口感丰富的主食，蚝油的醇厚为意面增添了丰富的味道。
所需材料：
意面：200克
蚝油：30克
蔬菜（如西兰花、胡萝卜、洋葱等）：适量
盐：适量
鸡精（可选）：少许
蒜末：适量
香菜：少许
步骤：
1. 意面煮熟，过冷水后沥干备用。
2. 锅中加油，放入蒜末炒香，加入蔬菜翻炒。
3. 加入蚝油、意面继续翻炒。
4. 最后加入盐和鸡精调味，撒上香菜，翻炒均匀即可出锅。
四、蚝油白菜炖豆腐
白菜的清爽与豆腐的嫩滑，搭配蚝油的醇厚，使得这道菜肴既简单又美味。
所需材料：
白菜：500克
豆腐：200克
蚝油：30克
盐：适量
生抽：少许