鱿鱼片这样做又好吃又简单，非常适合忙碌的家常快手菜。首先，将鱿鱼片清洗干净，去除表面的杂质和腥味。然后，将鱿鱼片切成适当大小的块状，方便烹饪。接下来，在锅中加入适量的水和少许盐，将切好的鱿鱼片放入沸水中焯烫1-2分钟，这样可以使鱿鱼片更加嫩滑。捞出后，沥干水分备用。
热锅冷油，加入蒜末、葱花爆香，然后放入鱿鱼片快速翻炒。为了增加风味，可以加入适量的生抽、料酒、糖和盐调味。翻炒均匀后，加入少量的水淀粉勾芡，使菜肴更加浓稠。最后，撒上一些葱花和香菜，翻炒均匀即可出锅。
这道简单的鱿鱼片炒菜不仅色香味俱佳，而且烹饪过程非常快捷，非常适合忙碌的日常生活。无论是作为晚餐的主菜还是搭配米饭的小菜，都能让人满意。快试试这道家常快手菜，享受美味吧！