想要轻松搞定美味又地道的泰式菠萝炒饭，其实方法非常简单！首先，你需要准备好主要食材：米饭（最好是隔夜饭，口感更佳）、菠萝（切小块）、虾仁、玉米粒、青豆、鸡蛋以及泰式甜辣酱。接着，将虾仁和鸡蛋炒熟备用，然后热锅加油，放入虾仁和鸡蛋快速翻炒。加入米饭，用大火快速炒匀，让饭粒变得香脆。之后，加入菠萝块、玉米粒和青豆，继续翻炒均匀。最后，淋入适量的泰式甜辣酱，快速翻炒几下，让米饭充分吸收酱汁的味道。出锅前，撒上一些葱花提香，这道色香味俱佳的泰式菠萝炒饭就完成了！整个过程简单快捷，而且口感丰富，非常适合作为一道家常菜或是聚会佳肴。