超简单小银鱼干，在家就能轻松搞定，好吃又健康！首先，你需要准备一些新鲜的小银鱼，清洗干净，去掉内脏和鱼鳃。然后，将小银鱼摊放在干净的晾晒网上，置于通风阴凉处晾晒。晾晒过程中，要注意翻动几次，确保小银鱼均匀干燥。晾晒时间根据天气情况而定，一般需要3-5天。当小银鱼完全干燥后，就可以将其放入密封罐中保存。食用时，可以根据个人口味，将小银鱼干炒制或煮汤。炒制时，可以加入少量的葱姜蒜，提升口感；煮汤时，可以加入枸杞、红枣等食材，营养丰富。超简单小银鱼干，不仅制作过程简单，而且味道鲜美，是一道健康美味的佳肴。