想要煮出一锅香浓又开胃的馄饨汤，其实并不复杂，只需掌握几个关键步骤。首先，准备好高汤底是关键，可以用鸡骨、猪骨或者海鲜熬制，熬出来的汤底自然鲜美。将骨头洗净，加入足量的水，大火烧开后转小火慢炖，时间越长汤底越香浓。
接着，在汤底中加入适量的姜片、葱段、料酒等去腥提味的调料，继续炖煮。待汤底熬制完成后，可以加入一些枸杞、红枣等食材增加汤的色泽和营养。在煮馄饨时，先将馄饨下锅，待馄饨煮熟后，再加入适量的青菜，如青菜、菠菜等，这样可以使汤更加丰富。
最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，搅拌均匀即可。煮好的馄饨汤，汤色清澈，香气扑鼻，味道鲜美，非常适合作为早餐或者晚餐食用。简单几步，就能轻松煮出一锅香浓又开胃的馄饨汤，让家人朋友都赞不绝口！