电饼铛烤五花肉简直是厨房小白也能轻松上手的快手菜，几分钟就能搞定，美味程度绝对绝了！首先，你需要准备一些新鲜的五花肉，切成薄片，不要太厚，大约2-3毫米厚就可以了。然后，将五花肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽（一点点上色即可）、蚝油、料酒、少许糖和盐，搅拌均匀，让五花肉充分吸收调料，腌制15-20分钟。这段时间里，你可以把电饼铛预热一下。腌制好的五花肉片从碗底一片片铺在电饼铛里，不要铺太满，留一些空隙。开中火，盖上电饼铛的盖子，烤大约3-5分钟，期间可以翻动几次，让五花肉受热均匀。当五花肉边缘开始变金黄，油脂开始渗出，并且用筷子可以轻松戳透时，就可以关火出锅了。这时候的五花肉外皮微微焦脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻。你可以直接吃，也可以搭配生菜、黄瓜丝一起卷着吃，或者蘸一点蒜泥酱，风味更佳。简单几步，一道色香味俱全的电饼铛烤五花肉就完成了，绝对让你欲罢不能！