在家自制辣条，不仅能享受美食的乐趣，还能重温家乡的味道。下面，就为你揭秘一份简单又美味的辣条配方，让你轻松在家就能做出好吃又过瘾的辣条。
首先，准备主要原料：红薯粉条、辣椒粉、花椒粉、芝麻、食用油、食盐。将红薯粉条切成小段，放入沸水中煮至透明，捞出沥干备用。接着，热锅凉油，放入适量的食用油，加热至五成热时，加入切好的粉条，小火炸至表面金黄，捞出沥油。另起锅，放入少量油，加入辣椒粉和花椒粉炒香，然后放入炸好的粉条，加入适量的食盐调味，快速翻炒均匀。最后，撒上炒香的芝麻，即可出锅。这样，一份香辣可口的自制辣条就完成了！在家自制辣条，不仅简单易学，还能根据个人口味调整配料，享受美食的同时，也能感受到家的温暖。