学会拔丝土豆的正确做法，外酥里糯，甜而不腻，让你一学就会！

学会拔丝土豆，外酥里糯，甜而不腻，让你一学就会！首先，准备两个中等大小的土豆，去皮后切成滚刀块，放入冷水中浸泡去除多余淀粉，然后捞出沥干水分。接着，将土豆块放入热油锅中，用中小火慢慢炸至金黄酥脆，捞出沥油。同时，准备一个炒锅，放入少量油，加入白糖，用小火慢慢翻炒，直到糖色变金黄，并开始冒泡。然后，迅速将炸好的土豆块倒入糖锅中，快速翻炒，使每块土豆都均匀裹上糖浆。最后，将裹好糖的土豆块迅速倒入已经铺好油纸的盘子里，待糖浆冷却凝固后，即可享用外酥里糯，甜而不腻的拔丝土豆啦！