金黄色的南瓜点心，为节日增添喜庆气氛
南瓜 120克低筋面粉 300克白糖 1勺酵母 3克1、将南瓜彻底蒸熟（大约需要15分钟）
2、将蒸好的南瓜彻底压成细腻的南瓜泥
3、待南瓜泥冷却后，加入酵母粉、白糖和面粉进行混合
4、将这些材料揉搓成一个均匀的面团，然后放置在温暖处静置发酵约25分钟（室温保持在35度）
5、发酵完成后的面团进行揉捏，使其更加紧实
6、将面团擀成片状
7、利用各种形状的模具将面片压成小圆圈或其他喜欢的图案
8、在电饼档中静置约15分钟进行二次发酵，然后开启烙饼功能（电饼档内无需加油）
9、大约5分钟即可烙好（也可以选择使用平底锅进行烙制）
10、呈现金黄色且饱满的小南瓜饼
11、摆放在餐桌上非常诱人
12、口感松软，香甜软糯
13、可以适量多做一些，早上蒸热后作为早餐食用
14、尽情享用吧
中医学角度分析，南瓜具有性温味甘的特点，归脾、胃经。它能够补中益气、消炎止痛、解毒杀虫，适合气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症患者食用。
1.抗癌功效
南瓜有助于预防食管癌和胃癌，对结肠癌的预防也有积极作用，同时能够促进肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃部
南瓜能够促进胆汁分泌，减少粗糙食物对胃的刺激，增强胃肠蠕动，帮助食物更好地消化。
3.调节血糖和血压
南瓜有助于调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖水平，是肥胖者理想的减肥食品。
4.预防前列腺问题
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生有良好的治疗和预防作用。
5.保持大便通畅，美肤养颜
经常食用南瓜可以使大便通畅，肌肤更加美丽，尤其对女性有很好的美容效果，清代名臣张之洞曾向慈禧太后推荐多食南瓜。
6.预防中风
南瓜中含有丰富的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，这些均为优质油脂，有助于预防中风。
南瓜性温，胃热炽盛体质者应少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者应慎食。
南瓜属于发物之一，在服用中药期间不宜食用。
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