想要在家轻松制作美味又健康的香甜紫薯糯米丸子吗？那就试试这个简单又营养的食谱吧！紫薯不仅颜色诱人，还富含膳食纤维和多种维生素，而糯米则提供了丰富的碳水化合物，两者结合，口感软糯，甜而不腻。
首先，准备适量的紫薯和糯米。将紫薯洗净去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥。糯米也淘洗干净，浸泡几小时后蒸熟，待凉后揉成光滑的面团。接着，将紫薯泥和糯米面团混合均匀，揉成大小适中的小球。
为了增加风味，可以在面团中加入一些白糖或蜂蜜，调整甜度至自己喜欢的程度。然后，将小球放入蒸锅中，大火蒸约20分钟即可。蒸好的紫薯糯米丸子外皮光滑，内里软糯，散发着淡淡的紫薯清香。
这款紫薯糯米丸子不仅好吃，还非常健康。紫薯中的膳食纤维有助于消化，糯米则能提供持久的能量。无论是作为早餐、零食还是甜点，都是绝佳的选择。快来试试吧，享受在家制作的乐趣和美味！