在当今快节奏的生活中，高压锅已经成为厨房中不可或缺的电器，几乎家家户户都在使用它来烹制米饭。然而，您是否知道，高压锅的功能远不止于此呢？它还能发挥出许多意想不到的作用，帮助您更加便捷、高效地处理日常事务。下面就为大家介绍高压锅的14种创新用法，让您的生活更加丰富多彩！
1、高压锅炒花生的新方法。将花生米倒入高压锅内胆中，加入少量清水，让花生微微湿润。盖上锅盖，置于火上，但不要使用限压阀。当锅开始冒气时，调小火力，用双手轻轻颠簸锅体，使花生均匀受热。每隔1到2分钟颠簸一次，从开始冒气到颠簸3到4次后，离火自然冷却。大约7到8分钟后，花生就炒好了，此时开盖即可食用。
2、高压锅煮豆馅的技巧。将红小豆清洗干净后放入高压锅内，加入适量的水，水量要足以让豆子充分膨胀。盖上锅盖，点火煮沸后，扣上限压阀，煮约15分钟，豆子就会变得非常软烂。待锅体冷却后，开盖将豆子取出，制作成豆馅。
3、高压锅煮饺子的秘诀。在高压锅内加入半锅水，水开后用勺子搅动两圈，形成旋转的水流。然后将饺子放入水中，盖紧锅盖，不要扣阀。用大火煮开后，保持火力约半分钟，然后关火，等待阀孔不再冒气，即可开盖捞出饺子。
4、高压锅煮豆粥的快速方法。将粳米和红小豆清洗干净后放入高压锅内，加入适量的水，水量要足以让豆子充分膨胀，并使豆粥达到理想的稠度。盖上锅盖，点火煮沸后，扣上限压阀，煮约15分钟，豆粥就煮好了。
5、高压锅煮粽子的便捷方法。将包好的粽子放入高压锅内，加入足够的水，水面要高出粽子1到2厘米。盖上锅盖，大火煮沸后，扣上限压阀，煮约15分钟，粽子就熟透了。
6、高压锅煮面条的快速方法。在高压锅内加入适量的水，水开后放入面条，盖上锅盖，不要扣阀。煮约3分钟后，面条就熟了。
7、高压锅煎饺子的创新方法。将高压锅加热后，倒入少许油，抹匀锅底。将饺子摆放在锅内，过半分钟，向锅内洒少量水，然后盖上锅盖，扣上限压阀，用文火煮约5分钟，饺子就熟了。这种方法煎出的饺子比蒸的、煮的或用普通锅煎的饺子更加美味。
8、高压锅烙饼的技巧。在高压锅底部涂抹少量油，加热后放入饼坯，盖上锅盖，扣上限压阀。过1分钟后，开盖翻面，再盖盖扣阀，再烙1分钟，饼就熟了。这种方法烙出的饼受热均匀，口感暄软。
9、高压锅烤面包的秘诀。将发好的软面团中加入适量的碱、牛奶、鸡蛋和白糖，揉透后稍作休息。在高压锅底部涂抹少量食用油，将面团分成小块，做成面包生坯，放入锅内。盖好锅盖，扣上限压阀，大火加热3分钟。然后放气，翻个个儿，再加热3分钟。最后，放气开盖，松软香甜的面包就做好了。
10、高压锅保存熟食的方法。将需要保存的熟食放入高压锅内，加水煮沸后离火，取下限压阀放气，再扣上。由于食物与空气基本隔绝，这样可以使熟食保存3到4天不变质。
11、高压锅炖肉和焖饭的技巧。使用高压锅炖肉或焖饭时，不要使用同一个胶圈。如果一类食物配一个胶圈使用，可以使胶圈的寿命延长3到5倍。
12、高压锅胶圈的维护方法。高压锅胶圈使用一段时间后会失去弹性，影响密封效果。可以用一根与高压锅胶圈周长相等的圆松紧带，夹在胶圈的缝中，其密封效果不亚于新胶圈。
13、高压锅胶圈漏气的修复方法。当高压锅胶圈漏气时，可以用锋利的刀片在胶圈内侧凹槽中心均匀地切深3到4毫米，然后用直径0.7毫米左右的不锈钢丝、铜丝或其他可塑性较好的金属线，取胶圈直径3倍长度的一段，平均分成4等份，嵌入切好的槽内，装上后即可防止漏气。
14、高压锅胶圈的再利用方法。将使用后的高压锅胶圈洗净，用纸包好，存放一两年后，橡胶的弹性会有所恢复，这样它还可以再使用一段时间。