家常茄子豆角炖着吃超香又简单易学

家常茄子豆角炖着吃，那真是超香又简单易学的一道菜！首先，你需要准备新鲜的茄子、豆角和一些调味料。将茄子切成块，豆角切成段，备用。热锅冷油，先将茄子块放入锅中煎至表面微黄，然后盛出备用。接着，将豆角放入锅中翻炒，加入适量的盐，炒至豆角变软。再倒入煎好的茄子，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮10分钟左右，直到茄子豆角都熟透。最后，加入适量的酱油、糖和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。这样一道简单美味的家常茄子豆角炖就完成了，香气扑鼻，让人食欲大开。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭制作。