家常甲鱼这样做味道好极了简单又快速新手也能轻松学会

家常甲鱼这样做味道好极了，简单又快速，新手也能轻松学会。首先，将甲鱼宰杀后清洗干净，切成块状。然后在锅中加入适量水，放入甲鱼块，加入姜片、葱段和少许料酒，大火煮开后转小火炖煮10分钟，捞出甲鱼块备用。接着，在锅中加入适量油，爆香蒜末和姜片，再加入甲鱼块，翻炒均匀。然后加入适量生抽、蚝油、糖和少许水，大火煮开后转小火炖煮5分钟，让甲鱼充分吸收调料的味道。最后，加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。整个过程简单快捷，味道鲜美，非常适合新手尝试。