家常泡椒娃娃菜，酸爽开胃做法大公开，轻松学会美味不油腻！想要做出这道开胃菜，首先准备好新鲜的娃娃菜、泡椒、蒜末、姜片、盐、糖、生抽和食用油。接下来，按照以下步骤操作：
1. 将娃娃菜洗净，撕成适口大小的片，沥干水分备用。
2. 泡椒切圈，蒜末和姜片备好。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜片和泡椒圈炒香。
4. 加入娃娃菜翻炒均匀，根据个人口味加入适量的盐、糖和生抽调味。
5. 大火快速翻炒，使娃娃菜充分吸收调料，炒至娃娃菜变软即可出锅。
这样一道酸爽开胃的家常泡椒娃娃菜就完成了！这道菜色泽诱人，口感酸辣爽脆，而且不油腻，非常适合作为下饭菜。快动手试试吧，让你的餐桌从此开胃又美味！