高压锅炖猪蹄的最佳时间通常在20-30分钟左右，具体时间会受到猪蹄的部位、大小以及个人喜好的软烂程度影响。想要炖出软烂脱骨的美味佳肴，可以参考以下超详细教程：
1. 准备材料：新鲜猪蹄500克，生姜几片，料酒适量，酱油适量，冰糖适量，八角、桂皮等香料适量。
2. 将猪蹄清洗干净，去掉蹄甲，切成块状备用。
3. 在锅中放入适量水，将猪蹄块放入锅中，加入几片生姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫。
4. 将炖好的猪蹄捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
5. 在高压锅中加入适量水，将猪蹄块放入高压锅中，加入姜片、料酒、酱油、冰糖和香料，加水没过猪蹄即可。
6. 盖上高压锅盖，大火烧开后转小火，保持压力状态炖煮20-30分钟。
7. 炖煮完成后，放气后打开锅盖，检查猪蹄是否达到软烂脱骨的程度，如未达到可继续炖煮几分钟。
8. 出锅前可根据个人口味加入葱花、蒜末等调料，翻炒均匀即可。
按照以上步骤，使用高压锅炖猪蹄可以快速炖出软烂脱骨的美味佳肴，不仅节约时间，而且口感更佳。