想要轻松享受美味牛腿肉，其实很简单！教你三招牛腿肉绝妙吃法，不仅简单，而且美味，赶紧学起来吧！
第一招，牛腿肉炒青椒。牛腿肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。青椒切块备用。热锅凉油，下腌制好的牛腿肉翻炒至变色，加入青椒块继续翻炒，调入少许盐和糖，翻炒均匀即可。这道菜简单快捷，口感清爽，非常适合夏天食用。
第二招，牛腿肉炖土豆。牛腿肉切块，土豆切块备用。锅中加油，下牛腿肉翻炒至变色，加入土豆块，倒入适量的水，加入姜片、葱段、八角等调料，大火煮开后转小火炖煮30分钟，调入盐和胡椒粉调味即可。这道菜汤鲜味美，营养丰富，非常适合家庭聚餐。
第三招，牛腿肉拌黄瓜。牛腿肉切片，用盐、生抽、蒜末、醋等调料腌制一下。黄瓜切片备用。将腌制好的牛腿肉和黄瓜片混合，拌匀即可。这道菜清爽开胃，非常适合夏天食用。
以上就是三招简单又美味的牛腿肉吃法，赶紧试试吧！