材料准备：
新鲜桑葚果150克（选择无污染、饱满且未经硫磺熏制的果实）
去核桂圆肉干80克（可以将桂圆外壳剥去取得）
冰糖50克（优先选择质量好的冰糖）
高度清香型白酒约1500毫升（酒精度数要在52度以上）
一个宽口玻璃瓶（使用前要用白酒进行消毒处理）
详细步骤：
对食材进行准备：去掉桑葚的蒂部，用清水快速清洗一下。然后，将它们摊开放在阴凉处晾干大约两小时。将桂圆肉撕成小块备用。
接下来，进行装瓶操作：先在玻璃罐底部铺上一层桑葚，然后加入桂圆肉和冰糖。按照这样的顺序重复，直到填满罐身的约三分之二处。之后倒入白酒，确保酒液能够完全覆盖食材。在罐内酒液上方留出约五厘米的空间，以应对酒液的膨胀。
之后进行浸泡和观察：密封瓶子后放在阴凉处。开始三天，每天打开瓶盖放气大约五秒钟。大约一个月左右，使用细纱布过滤酒液。将过滤后的酒液装入干净的瓶子，并放入冰箱保存。
小贴士：
由于桑葚含有果胶，容易在浸泡过程中沉淀，建议每周轻轻摇晃一次罐体，这样可以帮助其更均匀地浸泡在酒液中。
泡制过的果肉可以用来制作多种用途。可以晒干后用来煮粥，或者搭配蜂蜜熬制成果酱，增加食品的口感和风味。开启后的酒最好在半年内饮用完毕，并且取酒时请使用干净无油的勺子以避免污染。这样可以确保酒的味道和品质不受影响。
