家常肉夹馍确实非常简单又好吃，下面我会介绍如何制作这道美食。
首先，准备材料：猪肉500克、面粉500克、酵母粉5克、盐适量、糖适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、五香粉适量。
1. 面团制作：将面粉放入盆中，加入酵母粉、糖和盐，混合均匀后倒入温水，边倒边搅拌，直到面团成团。将面团放在温暖处发酵，直到体积膨胀一倍。
2. 肉馅制作：将猪肉洗净，切成小块，用绞肉机绞成肉馅。加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、五香粉和适量盐，搅拌均匀。
3. 发酵好的面团揉成长条，切成等分的小剂子，擀成圆形面饼。在面饼上均匀涂抹一层肉馅，对折后轻轻按压，形成肉夹馍生坯。
4. 预热烤箱至200度，将肉夹馍生坯放入烤箱中，烤约15分钟，直到面饼金黄酥脆。
5. 烤好的肉夹馍取出，稍微放凉后切开，取出里面的肉馅，即可享用。
家常肉夹馍的制作过程非常简单，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。肉馅的调味可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉。烤制的火候和时间也要根据实际情况进行调整，确保肉夹馍外酥里嫩，美味可口。