在家轻松搞定油炸蚕蛾美味做法步骤大公开！想要享受美味的油炸蚕蛾，其实并不需要去餐厅，自己在家就能做。首先，准备好新鲜的蚕蛾，清洗干净，去掉翅膀和足部，只保留身体部分。接着，将处理好的蚕蛾放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀，让蚕蛾充分吸收调料。腌制大约15分钟，让味道更加入味。然后，烧热油锅，油温升至七成热时，逐个放入腌制好的蚕蛾，用中火炸至金黄色，炸至表面酥脆。炸至完成后，捞出沥干油分，放在厨纸上吸去多余的油。最后，撒上适量的椒盐或者辣椒粉，根据个人口味调整，即可享用。这样，一道香脆可口的油炸蚕蛾就完成了，简单易学，在家就能轻松制作，快试试吧！