干煸豆角是一道非常受欢迎的家常菜，它的特点是香辣过瘾，而且制作起来非常简单，即使是厨房小白也能轻松搞定。下面我将为您介绍如何制作这道美味的超简单家常干煸豆角。
首先，准备材料。您需要准备豆角、猪肉末、干辣椒、花椒、蒜、姜、生抽、老抽、盐和糖。
1. 将豆角洗净，切成段，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。
2. 热锅凉油，将豆角放入锅中，用中火煸炒至豆角表面微黄，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入猪肉末，用中火煸炒至肉末变色。
4. 加入干辣椒、花椒、蒜末和姜末，继续煸炒至出香味。
5. 将煸好的豆角倒回锅中，加入生抽、老抽、盐和糖，快速翻炒均匀。
6. 煸炒均匀后，出锅装盘即可。
整个制作过程非常简单，关键是掌握好火候和调料的搭配。豆角要煸炒至微黄，这样才会更加入味；调料要适量，以免过于辛辣。希望您能够喜欢这道香辣过瘾的超简单家常干煸豆角！