想要在家轻松享受餐厅级别的美味，香喷喷的孜然猪肉片就是绝佳选择！这道菜不仅香气四溢，口感丰富，而且制作过程非常简单，厨房小白也能轻松上手。首先，你需要准备新鲜的猪肉片，将它们切成薄片，用料酒、生抽、盐和一点淀粉抓拌均匀，腌制15分钟，这样可以让肉质更加嫩滑。接着，热锅凉油，将腌制好的猪肉片快速翻炒至变色，盛出备用。然后，在锅中加入少许油，放入蒜末、干辣椒段和孜然粒爆香，再倒入炒好的猪肉片，加入适量的生抽、盐和糖调味，快速翻炒均匀，直到猪肉片完全被孜然的香气包裹。最后，撒上一些葱花和香菜点缀，一道色香味俱全的孜然猪肉片就完成了！快试试这道简单又美味的家常菜吧！