要说怎么挑选最地道的昆明鲜花饼，那可得有点讲究。首先，看饼皮，地道的鲜花饼饼皮要薄而酥脆，色泽金黄透亮，不能太厚或者颜色发暗。其次，闻香味，正宗的鲜花饼会散发出淡淡的鲜花香气，而不是过于甜腻或者有其他异味。最后，看馅料，地道的鲜花饼馅料中，新鲜玫瑰花瓣要清晰可见，不能有过多糖浆掩盖。
至于吃法，昆明鲜花饼最经典的吃法就是直接当零食吃，刚出炉的鲜花饼口感最佳，酥脆香甜，一口一个。当然，也可以搭配一些茶水，比如普洱茶，这样既能解腻又能更好地品味鲜花饼的清香。另外，还可以将鲜花饼当作甜点，搭配水果或者冰淇淋，这样既能享受鲜花饼的独特风味，又能品尝到其他食材的口感。
总之，挑选和享用昆明鲜花饼，都是一门学问。只有选对了，吃对了，才能真正体验到这份来自云南的独特美味。