蒸冷冻鳕鱼确实是一种非常简单且健康的烹饪方式。首先，你需要准备冷冻鳕鱼块。将它们从冰箱中取出，解冻或者不解冻都可以直接上锅蒸。如果鳕鱼比较大块，可以切成适合食用的大小。在蒸之前，可以在鳕鱼上撒上一些盐、黑胡椒或者柠檬汁，这样既能去腥增鲜，也能保留鳕鱼本身的鲜美。
接下来，将鳕鱼放在蒸盘上，可以稍微铺上几片姜片和葱段，这样可以去腥增香。蒸的时间根据鳕鱼的大小和厚度来决定，一般中小块的鳕鱼蒸10-15分钟就可以了。蒸的时候要注意火候，用大火快速蒸熟。
蒸熟后，撒上一些葱花或者香菜，再滴几滴香油，就可以出锅享用了。蒸鳕鱼的最大优点是能最大程度地保留鱼肉的鲜嫩和营养，而且烹饪过程中不需要过多的油和调味料，非常健康。这样的蒸冷冻鳕鱼不仅美味，而且简单易操作，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手尝试。