想要轻松搞定正宗的糯米糍粑，其实并没有想象中那么复杂。下面我将一步步手把手教你制作，保证超简单！
首先，你需要准备一些材料：糯米粉、澄粉（或者用粘米粉代替）、白糖、椰蓉、食用油。糯米粉和澄粉的比例大概是2:1，你可以根据个人口味调整。
接下来，开始制作糍粑馅料。将糯米粉和澄粉混合，加入适量的水，搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，趁热加入白糖和椰蓉，揉成光滑的馅料。
然后，制作糍粑皮。取适量糯米粉，加入少许水，揉成面团。将面团分成小剂子，擀成圆形面皮。
最后，包馅和成型。取一块面皮，放入适量的糍粑馅料，收口揉圆。你可以选择用模具压出形状，或者直接用手指捏成圆形。
将包好的糍粑放入蒸锅中，再次蒸熟即可。蒸好后，稍微冷却一下，就可以享用啦！
这样，一道简单又美味的正宗糯米糍粑就制作完成了。希望你能喜欢这个食谱，享受制作和品尝的乐趣！