炎炎夏日，厨房里的高温如同火炉，炒菜如同在战场，让人汗流浃背。面对炎热的天气，究竟还要不要开火炒菜呢？臣妾实在是难以忍受！但是这道神仙凉拌海带丝让我发现了在酷暑里依然能够轻松做菜的秘密武器。以下为你详细介绍它的制作方法！
一、从厨房小白逆袭，手把手教你做出清爽美味的凉拌海带丝
厨房不再是我们的障碍，简单几步就可以制作出美味佳肴。
首先泡发干海带丝要用冷水加入少许白醋，这样做出来的海带丝才会脆嫩不粘牙。要知道冷水和醋是保留海带口感的秘诀。至于热水泡发海带的方法虽然快但是容易让海带丝变得过于软绵被家人嫌弃哦！泡好的海带丝放在蒸笼里蒸5分钟然后立刻用凉水冲洗海腥味会随之消失，同时保留其Q弹口感让人赞不绝口。比直接焯水的效果还要鲜嫩10倍！再配上秘制的凉拌酱汁更是美味无穷！
二、简单几步，轻松做出米其林级别的美味佳肴手残也能轻松驾驭！首先用一次性手套抓拌让每根海带丝都裹满琥珀色的酱汁这样摆盘更美观拍照发朋友圈也会被询问是否是私房菜呢！接下来可以加入香菜熟芝麻和炸花生米来增加口感同时增加了味觉层次感使你胃口大开当然在分享的时候还可以展示自己的烹饪技能哈哈~如此一来菜肴不仅美味可口更是视觉上的享受让人欲罢不能！吃它就像给身体开空调一般清爽夏天再热也能轻松应对！而且这款菜的营养价值极高被营养师称为“黄金菜”！夏日吃它好处多多哦！海带丝的膳食纤维含量丰富是菠菜的3倍对于久坐便秘星人来说再适合不过了吃它能促进肠道让我们的身体更轻盈另外海带自带天然碘元素和多糖即使熬夜刷手机也不怕眼睛干涩哦！最后它还是减肥神器热量低饱腹感强即使是减肥期间也可以放心食用！这款美味的凉拌海带丝成本还非常实惠一包干海带仅需3块钱就能做四次每次不到一块钱经济又实惠！赶快尝试一下吧让夏日不再炎热！制作过程中也有一些需要注意的避坑指南例如不要用手剪海带丝料汁要现拌现吃不要隔夜等等在制作过程中一定要注意避免这些错误以保证菜肴的口感和营养哦！如此美味又健康的菜肴连老公都夸赞不已并主动承担洗碗工作呢！他还说看我拌菜的样子比追剧还治愈呢~各位亲爱的朋友们你们还有什么夏季懒人食谱吗？欢迎在评论区分享出来一起交流学习吧哈哈~！
