脆皮奥尔良烤翅的家庭做法
在街边烧烤摊上，奥尔良烤翅总是让人垂涎欲滴。但出于卫生考虑，自己在家制作更为放心。只要家里有个烤箱，就能轻松烤出美味的鸡翅，既好吃又卫生。我在制作过程中加入了蜂蜜，使得鸡翅外皮酥脆，内里嫩滑。我还加入了自己的小配料，味道真是棒极了！孩子们都爱吃鸡翅，尤其是带有蒜香和蜂蜜味的，这道美食绝对能让他们打满分！
制作材料：
鸡翅700克、奥尔良烤翅料、大蒜、小茴香5克、橄榄油、朗姆酒适量、蜂蜜两勺。
制作步骤：
1. 将生鸡翅洗净，稍微沥干水分。
2. 用刀在鸡翅上划几个口子，以便更好地入味。
3. 将大蒜剁成蒜末备用。
4. 将鸡翅和蒜末放入大碗中，加入适量的奥尔良烤肉料。
5. 加入两勺蜂蜜，增添甜味。
6. 倒入适量橄榄油，加入朗姆酒20克，小茴香5克。
7. 搅拌均匀，让鸡翅充分裹上烤肉料，然后用手几分钟。将腌制好的鸡翅放入保鲜袋中，冷藏至少12小时。
8. 取出腌制好的鸡翅，可见烤盘底部有一些混合了腌料粉的液体，不要浪费，涂抹在鸡翅表面以增加味道。
9. 在不粘烤盘上摆放腌制好的鸡翅，留有空隙。预热烤箱至200度，然后烤制15分钟。
10. 取出鸡翅，再次刷上腌料液，再次放入烤箱烤制15分钟。
小贴士：
1. 烤出的鸡翅颜色鲜艳，一口咬下去，香味四溢。特别是第三口时，鸡汁几乎要流出来，让人陶醉。
2. 总烤制时间约为30-40分钟，可根据需要调整翻面和刷料的时间。
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