烈日炎炎下的美食创新
茄子新做法分享
清新爽口，让你食欲大增！
情报员“lingling”于本月某一日通过齐鲁的官方客户端齐鲁壹点情报站带来了一道令人垂涎的美食情报。她提到：“炎炎夏日，常常让人食欲不佳，但今天我要分享一种特别的凉拌茄子做法，既鲜香爽口又能激发食欲。”接下来，让我们一起来了解这款美食的制作过程吧。
制作步骤：
1. 首先将茄子彻底洗净，切成长条状，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的茄子用漏勺沥干水分，让其自然冷却。然后加入拍碎的蒜末、切细的尖椒丝，如果你喜欢辣味，可以加入小米辣和香菜末。
3. 用生抽、香醋、白糖和盐调制一个酱汁，加热油后浇入酱汁中使其更香，然后将其淋在茄子上。再加入油炸花生米，撒上香菜末，搅拌均匀。这样，一盘清凉爽口的凉拌茄子就制作完成了。
情报员表示：“这种茄子做法既不会过于油腻，又能开胃，同时保留了茄子的营养价值，是舌尖上的美味享受。”
我们恭喜情报员“lingling”提交的情报荣获今日最佳情报，并奖励其5元红包。感谢她为我们带来如此美味的茄子做法分享！
这款口感软嫩、清爽解腻的凉拌茄子是否已经吸引了你呢？不妨也尝试制作一下吧！如果你也热爱美食并喜欢分享，欢迎将你的美食小妙招和制作方法发送到情报站。一起传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！参与方式非常简单：只需下载齐鲁官方客户端——齐鲁壹点，通过情报站编辑文字、图片、短视频或音频上传即可。快来情报站，与我们共度美食时光吧！
