近期，随着南海、黄海、渤海的相继开启捕鱼季节，盒马带来近30款特色海鲜产品至各地门店。其中，南海的带鱼、兰花蟹、三目蟹等产品销售增长近五成。特别值得一提的是，来自渤海的“Plus版”东沟飞蟹首次通过盒马的鲜活海鲜供应链，“飞翔”至北京、上海等城市。
东沟飞蟹源自辽宁丹东，拥有地理农产品标识，这里的水产独具特色。盒马水产采购李伟涛介绍：“丹东位于渤海湾北部，水温较低，使得东沟飞蟹生长速度较慢。为了适应寒冷的海水环境，它们练就了一副更为壮实的身板。”相较于东海、南海的蟹类，东沟飞蟹的规格平均要大出约30%。
在盒马之前，东沟飞蟹很难走出辽宁。“这么好的东沟飞蟹，以前很少有机会真正走向全国。”从事飞蟹产业十多年的丹东前阳镇平安村白小波表示，他一直希望家乡的美味能被更多人品尝。由于本地产业链较为松散，主要通过层层代购销售，难以触及广阔市场。
传统销售模式下，东沟飞蟹缺乏规格划分和标准化程度。白小波提到，虽然品质上乘，但在全国市场上常因品牌知名度不高而被误认为是“东海梭子蟹”。
通过盒马在丹东的直采基地，借助专业的活鲜运输水车，东沟飞蟹下午上岸傍晚即可起运。李伟涛表示：“最快只需8小时，东沟飞蟹就能抵达北京盒马的海鲜缸。”相较于传统供应链路，盒马的配送链路将中间环节效率提高了40%，极大提升了东沟飞蟹的鲜活度并降低了耗损率。
上市一周以来，东沟飞蟹的销量增长近一倍。许多消费者慕名而来购买，其中不乏寻找家乡味的东北市民。家住杭州的佟女士表示：“在盒马也能买到家乡味，真是意外惊喜。秋天吃几只东沟飞蟹，让人心情愉悦。”佟女士已经在一周内下单两次。
今年，盒马在全国建立了10大开海直采基地，通过6条活鲜供应链将新鲜海鲜送到全国消费者的餐桌上。整个开海季节的品类相比去年增长了近五成。东沟飞蟹是首次进入盒马平台销售的产品之一。未来，盒马还将不断丰富品类，如即将上架的丹东红膏梭子蟹等，让消费者从开海一直品尝到年底。
